Garküchen in Thailand

Die Anzahl der Restaurants und Garküchen in den Ballungsgebieten Thailands sind sehr hoch. Auf dem Lande dominieren überwiegend die Garküchen. Touristen und Einheimische profitieren von diesem reichhaltigen Angebot. Allein in der Hauptstadt Bangkok gibt es schätzungsweise bis zu 51.000 Garküchen. Man findet sie an jeder "Straßenecke". Sie werden gerne von Touristen frequentiert, da sie ein vielfältiges Angebot und gutes Preisleistungsverhältnis haben. Für 1 € erhält man eine thailändische Köstlichkeit, die in Europa ein vielfaches mehr Kosten würde. Sie erhalten sehr preiswert frische Meeresfrüchte. Die Garküchen sind sehr einfach ausgestattet und platzsparend aufgestellt. Einige kleine Tische und Stühle aus Plastik, Holz oder Metall stehen an der Straße oder auf dem Gehweg. Hier kann man sich niederlassen eine Kleinigkeit essen und dabei die farbenfrohe Kultur genießen.

Kann man als Tourist dort essen?

Ja das kann man, auch wenn es dazu viele Meinungen gibt, die sich widersprechen. Die Gerichte der guten Garküchen sind sehr schmackhaft und die Qualität ist sehr gut. Die Speisen werden zum Großteil in heißem Fett ausgebacken, gebraten oder gekocht.

Getränke:

Auf den Tischen steht immer Wasser, das man in der Regel umsonst trinken kann. Getränke gibt es in allen Variationen, die meist in großen Kühlboxen direkt an der Garküche bevorratet werden. Wenn die Garküche das Getränk nicht hat, dann wir es schnell im nächsten 7 Eleven gekauft, die an vielen Plätzen vertreten sind. Alkohol kann man dort aber normal erst ab 17:00 Uhr erhalten.

Unsere Empfehlung :

Es ist möglich, sich vorher einen Überblick von der Frische und Qualität zu verschaffen. Schauen Sie sich die Speisen und die Zubereitung an. In den Auslagen werden die Zutaten ausgelegt und sind für jeden ersichtlich. Das Besteck können Sie vorher mit einer Serviette und Wasser reinigen, Wasser und Tücher stehen meist auf dem Tisch. Wenn zahlreiche einheimische an der Garküche Ihr Essen einnehmen und die Garküche ständig frequentiert wird, können auch Sie die Speisen genießen. Man sollte immer bedenken, dass es in deutschen Restaurants und Imbissen auch nicht immer hygienisch zugeht und immer etwas vorfallen kann.