Grill Essen in Garküchen

Garküchen in Thailand

Die Anzahl der Restaurants und Garküchen in den Ballungsgebieten Thailands sind sehr hoch. Auf dem Lande dominieren überwiegend die Garküchen. Touristen und Einheimische profitieren von diesem reichhaltigen Angebot. Allein in der Hauptstadt Bangkok gibt es schätzungsweise bis zu 51.000 Garküchen. Man findet sie an jeder "Straßenecke". Sie werden gerne von Touristen frequentiert, da sie ein vielfältiges Angebot und gutes Preisleistungsverhältnis haben. Für 1 € erhält man eine thailändische Köstlichkeit, die in Europa ein vielfaches mehr Kosten würde. Sie erhalten sehr preiswert frische Meeresfrüchte. Die Garküchen sind sehr einfach ausgestattet und platzsparend aufgestellt. Einige kleine Tische und Stühle aus Plastik, Holz oder Metall stehen an der Straße oder auf dem Gehweg. Hier kann man sich niederlassen eine Kleinigkeit essen und dabei die farbenfrohe Kultur genießen.

Kann man als Tourist dort essen?

Ja das kann man, auch wenn es dazu viele Meinungen gibt, die sich widersprechen. Die Gerichte der guten Garküchen sind sehr schmackhaft und die Qualität ist sehr gut. Die Speisen werden zum Großteil in heißem Fett ausgebacken, gebraten oder gekocht.

Getränke:

Auf den Tischen steht immer Wasser, das man in der Regel umsonst trinken kann. Getränke gibt es in allen Variationen, die meist in großen Kühlboxen direkt an der Garküche bevorratet werden. Wenn die Garküche das Getränk nicht hat, dann wir es schnell im nächsten 7 Eleven gekauft, die an vielen Plätzen vertreten sind. Alkohol kann man dort aber normal erst ab 17:00 Uhr erhalten.

Unsere Empfehlung :

Es ist möglich, sich vorher einen Überblick von der Frische und Qualität zu verschaffen. Schauen Sie sich die Speisen und die Zubereitung an. In den Auslagen werden die Zutaten ausgelegt und sind für jeden ersichtlich. Das Besteck können Sie vorher mit einer Serviette und Wasser reinigen, Wasser und Tücher stehen meist auf dem Tisch. Wenn zahlreiche einheimische an der Garküche Ihr Essen einnehmen und die Garküche ständig frequentiert wird, können auch Sie die Speisen genießen. Man sollte immer bedenken, dass es in deutschen Restaurants und Imbissen auch nicht immer hygienisch zugeht und immer etwas vorfallen kann.

Hier eine kleine Auswahl an den gängigsten Gerichten. Die deutsche Aussprache ist direkt unter dem Bild.

Hier können sie das Dokument ausdrucken.

ข้าวผัดกุ้ง ไก่ หมู

Khao Pad Gung (Gai oder Muo)
Khao Pad Gung (Gai oder Muo)

Gebratener Reis mit Garnelen oder Hühnerfleisch /Schweinefleisch

Fried Rice with Chicken / Pork / Prawn

ข้าวกระเทียมพริกไทย

Khao Kra Tiem Prik Thai
Khao Kra Tiem Prik Thai

Gebratenes  Hühnchenfleisch  / Schweinefleisch mit  Reis Knoblauch & Pfeffer

Fried Chicken or Pork with Galic & Pepper on the Rice

ข้าวราดผัดเปรี้ยวหวาน

Khao Rad Pad Priow Wan
Khao Rad Pad Priow Wan

Gebratenes  Hühnchenfleisch oder Schweinefleisch / Garnelen mit Reis  und  süßer , saurer Soße

Fried Chicken with sweet  & sour sauce on the rice

ข้าวราดผัดกระเพรา

Khao Rad Pad Kra Prao
Khao Rad Pad Kra Prao

Gebratenes vom Hühnchen oder Schweinefleisch / Garnelen mit Basilikum und scharfen Chili  (mit oder ohne Reis)

Fried Chicken  (Pork or Prawn) with hot Basil Chili (with or without Rice)


ข้าวราดเจ

Khao Rad Tsche
Khao Rad Tsche

Gebratenes gemischtes Gemüse mit Reis

Fried mix vegetables on the rice

ข้าวราดผัดพริก

Khao Rad Pad Prik
Khao Rad Pad Prik

Gebratenes  vom Hühnchen oder Schweinefleisch mit Reis und  scharfen Paprika  (mittel scharf)

Fried Chicken  (Pork or Prawn) with Bell – Pepper  on the Rice 

ผัดซีอิ๊ว

Pad Si Iu
Pad Si Iu

Gebratener Nudeln  mit Hühnerfleisch /Schweinefleisch mit Chinesischer Broccoli  mit schwarzer Soy Soße

Fried Nudle  with  Chicken / Pork / Chinese  Broccoli  and black Soy Sauce 

ราดหน้า

Rad Naa
Rad Naa

Gebratener Nudeln  mit Hühnerfleisch /Schweinefleisch /Garnelen mit Chinesischer Broccoli  mit schwarzer Soy Soße

Fried Nudle  with  Chicken / Pork /  Chinese  Broccoli in Chinese Gravy


ผัดไทย

Pad Thai
Pad Thai

Gebratener Reis mit Nudeln in spezial Soße mit Sojabohnensprossen Erdnuss,  grüne Ziebeln  und Eier

Fried  Rice Noodles in spezial Sauce with Bean Sprout, Peanuts,  green Onion and Egg

ผัดมาม่า

Pad Ma Ma
Pad Ma Ma

Gebratene Nudeln mit Eier und Hühnchen / Schweinefleisch / Garnelenmit Tomaten , Kohl , Zwiebel u. Ketchup

Fried Chicken (Pork or Prawn) with Hot Basil, Chili on the Rice

ต้มยำ

Dom Yam
Dom Yam

Heiße Suppe mit Garnelen oder Hühnerfleisch / Schweinefleisch mit  Thailändischen Kräutern

Hot Sour Soup with Prawn  or Chicken / Pork Thai Herb

ก๋วยเตี๋ยวน้ำ

Guoi Tiow Nam
Guoi Tiow Nam

Nudelsuppe mit  Hühnchen  oder Schweinefleisch

Noodles Soup with Chicken or Pork


Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Bangkok und heißen Sie herzlich willkommen.

 

Ihr Team von Green Bangkok Touren TSB day tours

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